“清远吃鸡榜”TOP10出炉！这口鲜嫩，拿捏了！

"清远吃鸡 榜"TOP10出 炉！这口鲜嫩， 拿捏了！_南方 +_南方plus 清远吃鸡哪家 强？答案正式揭 晓！ 8月21日，由南 方报业传媒集团 南方农村报社、 真乡平台主办， 清远市清远鸡行 业协会、清远市 农学会、清远市 饮食服务行业商 会联合发起的首 届真乡"清远吃 鸡榜"线下评审 活动在清远市麻 鸡村餐厅举行， 多家餐饮名店携 招牌之作齐聚于 此，展开一场风 味与技艺的"巅 峰对决" 。 经烹饪大师、美 食家、媒体代表 组成的评审团从 专业评委与大众评委共同评选出最佳清远鸡菜品。 食材运用、创意 呈现、口味口 感、文化表达等 多维度进行品 鉴，最终七品鸡 的非遗瓦煲鸡、 中凯华府假日酒 店凤凰金丝鸡、 麻鸡村餐厅村长 鸡煲、喜事汇海 鲜之家金牌焗香 鸡、清远市湖滨 步步高酒店的豉 油鸡、清香霸皇 鸡、清远市稻苑 餐饮鲜果片皮麻 鸡、华府壹号中 餐厅的华府玫瑰 豉油鸡、红旗茶 厂大饭堂的英红 九号茶香脆皮 鸡、叹鸡瓦炉鸡 煲的鸡王李五指 毛桃清远鸡煲等 获评首届真 乡"清远吃鸡 榜"TOP10；七 品鸡餐厅的非遗 瓦煲鸡、中凯华 府假日白切鸡如 凝脂透光，药膳 鸡汤色澄若琥 珀，古法窑鸡焦 香裹挟山 ...