让疏附开心果的香脆，点亮惬意时刻｜疆品上新⑤

让疏附开心果的 香脆，点亮惬意 时刻｜疆品上新 ⑤_南方+_南方 plus 开栏语：在新疆 的广袤土地上， 风物以四季为序 自由生长，将高 原的阳光、大漠 的风沙与雪山的 融水凝结成独特 风味。即日起， 南方农村报特别 推出"疆品上 新"栏目，每月 精选地道新疆风 物，为您溯源产 地故事，呈现绿 洲至味，提供实 用指南。敬请垂 裂开的果壳像在 咧嘴笑 香脆果仁咬开满 是治愈 但很少有人知道 这份美味产自新 疆喀什地区疏附 县 开心果，学名阿 月浑子，是中亚 最古老的树种之 一。这种带着异 域风情的珍贵坚 果，在唐代由伊 朗传入中国，随 后在新疆喀什地 区疏附县等地生 根发芽，至今已 有1300多年的种 植历史。 注。 据考究，我国关 于开心果的最早 记载，要数唐朝 《海药本草》。 当时，它被西域 开心果是零食清 单里的"常客" 才有了如今广为 人知的"开心 果" 。 能让人反复回 购，优异品质源 自大自然的偏 爱。开心果对生 长环境的要求极 为苛刻，新疆喀 什是中国唯一能 种植开心果的地 方。位于新疆西 部的疏附县，昼 夜温差大、日照 时间长、降水量 少，与开心果种 植条件高度契 的波斯国（即今 日的伊朗）称 ...