中国能量饮料市场：一片尚未完全激活的“新大陆”

以中国能量饮料市场的明星大单品东鹏特饮为例，其添加了牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、维生素PP、维生素B6、维生素B12等成分，具有抗疲劳的功 能。 能量饮料为何能达到抗疲劳的效果？主要的"功臣"是牛磺酸。 当下，中国能量饮料市场已达到千亿规模，而市场远远没有饱和。随着配方革命、场景破圈、价值重塑，能量饮料已经成为中国饮料市场奔涌的浪潮中， 最具爆发力的"后浪"之一。产品与场景创新带来的市场扩容，将让能量饮料赛道保持高景气度，"东鹏们"也将持续获益。 能量饮料是指含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分，能为机体补充能量，或加速能量释放和吸收的饮料制品。 牛磺酸是一种人体必需的非蛋白质氨基酸，广泛存在于人及哺乳动物的几乎所有脏器内。它也是一种条件必需氨基酸，人体可以自行合成，但在某些情况 下可能需要通过饮食补充。 我们熟悉的海洋动物例如海鱼、贝类、墨鱼、章鱼、虾、牡蛎、海螺、蛤蜊等，就含有丰富的牛磺酸。其中，贝类里海螺、毛蚶、杂色蛤中牛磺酸含量 高，每100克鲜食部分含牛磺酸500~900毫克。此外，坚果、豆科食物这两类食物的牛磺酸含量也比较高，如黑豆、蚕豆、嫩豌豆、扁豆等。 人类的生存离不开能量，这往往需 ...