新闻有观点·行业洞察丨价格翻倍，“柠檬自由”不再？

央广网北京8月26日消息（总台记者王娴 刘涛）据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，往年普普通通的柠檬，今年夏天"身价暴涨"。农业 农村部数据显示，去年6月以来，全国柠檬的批发价格始终保持上涨态势，2025年7月已达到14.08元/公斤，而去年同期价格仅为7.76元/公斤，同比涨幅超过 80%，其中涨价最多的就是过去最"平价"的黄柠檬。 小小柠檬为何身价飞升？会带来哪些"连锁反应"？"柠檬自由"可望而不可即了吗？《新闻有观点》特别策划"行业洞察"对话四川安岳现代农业产业园管 理委员会常务副主任田景华，中国农业大学国家农业市场研究中心研究员、中国农技协农业市场与品牌专家委员会秘书长高颖。 田景华（左） 高颖（右） 从品种上说，此次涨价的主体是常见的"黄柠檬"。据高颖介绍，黄柠檬的学名叫"尤力克"，是国内最主流的品种，种植占比高达80%，它最早来自于美 国，皮厚、果汁多、香气浓。田景华介绍，四川安岳从1929年开始种植柠檬，已有近百年历史，目前主要种植的正是1987年从尤力克品种选育出来的安岳柠 檬，和美国的尤力克相比，柠檬精油、柠檬酸、柠檬醛的含量更高。 除安岳柠檬外，当地也栽培其他品种，基本上形成了黄 ...