山东“赛事+美食”，何以“链”动全域文旅消费？

山东"赛事+美食"，何以"链"动全域文旅消费？ 中新网济南8月27日电(记者 赵晓)今年暑期，山东文旅另辟"赛道"，用一场场美食赛"链"动全域消费增 长。 单日最大流量5.3万人次，瞬时最大流量1.3万人次，4天赛程拉动住宿、餐饮、交通等综合消费逾2000万 元(人民币，下同)……在上周末收官的"'包'打天下·山东大包争霸赛"上，多组数据令人眼前一亮。 这是"好客山东·美食争霸赛"掀起的第四场"舌尖对决"。该赛事设16个单项赛，贯穿暑期、中秋、国庆 黄金旅游季，每周聚焦一类美食，通过循环赛、淘汰赛、冠军争夺战，推介"舌尖上的齐鲁风味"。 赛"火"文化 山东作为中国八大菜系之首鲁菜的发源地，饮食文化源远流长，"食不厌精，脍不厌细"的饮食哲学传承 千载。从济南"鱼"跃龙门、淄博"串"山越海，到济宁"虾"路相逢、东营"包"打天下，每一场美食赛是烹 饪竞技场，也是文化"磁场"。 赛场内，山东各市"掏家底式"秀绝活，以传统技艺融合现代创意烹制珍馐，撩拨饕客味蕾。济南糖醋鲤 鱼沿袭"三张两翘"传统制作工艺、潍坊醋烧鳎米鱼采用千年前贾思勰笔下的"醋烹法"……道道菜品做法 讲究。利津水煎包、微山湖全鱼宴等山东省级非遗代表性项 ...