“胖东来模式”在西安开花结果 永辉超市西安调改步入精细化运营深水区

本报讯(记者殷高峰)8月30日，永辉超市（601933）股份有限公司(以下简称"永辉超市")在西安长安区的 首家自主调改店——西长安街店正式开业，这也是永辉超市在西安的第13家自主调改店。 "现在我们有底气了，这种底气来自整整一年的磨合和成长。"张丁宁表示，中贸店作为"首店"和"试验 田"，用一年的时间累积了宝贵经验，在周年庆之际，长安区首店的开业，标志着"中贸模式"的进一步 深化与本地化探索。 "从'全国首家'到'区域规模化'，永辉超市西安调改正步入精细化运营深水区。"在张永宁看来，中贸广 场店调改成功的案例，不仅是一家门店的重生，更印证了在电商冲击下，实体零售通过回归商业本质 ——"好品质.好价格.好口碑"，依然能焕发强劲生命力，成为温暖城市生活的"社区灯塔"。而西长安街 店的开业，正是这份"西安样本"生命力的延续与拓展。 据悉，永辉超市中贸店试营业首日，销售额便突破160万元；开业前10天，日均业绩稳在158万元，是调 改前的7.9倍，日均客流是调改前的4.3倍。 "那时候是真的怕，怕服务跟不上，怕辜负了顾客的期待。"作为永辉超市陕西大区的调改负责人，张丁 宁仍清晰记得一年前的试营业首日，人潮汹涌，团队 ...