“包子第一股”一年股价翻倍

每经记者｜章光日 每经编辑｜何小桃 吴永久 巴比食品到底做对了什么呢？根据公司2025年半年报，每经资本眼专栏记者梳理出四点对其业绩形成直接影响的关键点： （图片来源：每日经济新闻记者 韩阳 摄 图文无关） 近期，"包子第一股"巴比食品发布2025年半年报，净利润同比增长18.08%。在餐饮业竞争加剧的态势下，这份成绩单殊为不易。在今年6月底，巴比食品 同时发布了董事及高管增持的公告和员工持股平台减持的公告。在董事及高管完成增持后，巴比食品股价持续上涨，而员工持股平台随即完成了减持。 巴比食品的业绩为何能够逆势增长？员工持股平台和董事及高管的选择又为何不一致？接下来每经资本眼专栏记者就来详细探究一番。 四大关键因素驱动业绩持续增长 巴比食品专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，公司产品可以分为面点系列、馅料系列以及外部采购系列等产品，形成了"蒸制面点和馅料系列产 品为主，水煮面点系列、煎炸面点系列等产品为辅"的产品矩阵；根据产品的主要供应渠道不同，公司产品又分为连锁门店产品、To B大客户产品及To C 新零售产品。 近年来，餐饮业呈现复苏与挑战并存的特征，行业面临营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧的态势。不 ...