评论丨罗永浩与西贝之争背后，“何为预制菜”仍需形成共识

一个饭后吐槽，为何掀起如此声浪？症结就在于顾客舌尖尝出的"预制味"和商家自认符合国标的"现做 菜"存在分歧。"中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜"，虽是罗永浩身边人的观点，但从留言区跟 评来看，确实也代表了部分网友的心声。 如果"何为预制菜"在大众、商家和相关标准层面不能形成共识，此类争议或难彻底消弭 9月12日，"罗永浩吐槽西贝预制菜"事件持续发酵。 据智通财经报道，面对西贝创始人贾国龙提到"西贝门店没有一道是预制菜"，接近罗永浩的人士向记者 独家回应称："在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明，西贝中 央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜，贾国龙已经犯了'众怒'。" 西贝与罗永浩双方，见招拆招，贡献了较多可供评点的维度：这边说一定起诉，那边说"准备好了"。这 边开放后厨并上线"罗永浩菜单"；那边奖励10万元公开征集西贝使用预制菜的真凭实据。 ↑贾国龙公开罗永浩在西贝的消费菜单。图据每日经济新闻 某种程度上，此前的《通知》更多是大纲性释义，行业实践与消费者认知依然存在差异。诸如此类对中 央厨房、食品工厂出品是否算预制有分歧的情况，是否考虑进一步细化补充标准，逐一解惑，趁着相关 ...