于东来删除力挺西贝内容！“客流断崖式减少”，贾国龙怒了：生意可以不做，但官司一定要打！罗永浩回应：他是真心想把西贝搞死

【导读】于东来删除力挺西贝内容，贾国龙再次强调：西贝一道预制菜都没有 中国基金报 综合中国企业家杂志、餐企老板内参、潇湘晨报等 罗永浩吐槽"西贝全是预制菜"一事仍在发酵。 贾国龙再次强调：西贝一道预制菜都没有 9月12日，西贝餐饮创始人、董事长贾国龙在接受采访时再次强调，西贝一道预制菜都没有。 贾国龙表示，消费者对预制菜有很多误解，觉得预制菜是洪水猛兽，是黑科技、狠活儿，有很多添加剂。其实很多预制菜反而一点添加剂都不 用，尤其防腐剂，直接通过零下18度冷冻，冷冻锁鲜是最好的技术。 对于预制菜的定义，贾国龙表示，按照国家的标准定义的，在工厂将整道菜全部做熟，做好封装，送到门店后，用水浴、微波炉或蒸箱加热后就 吃，这是预制菜。预制工艺不是预制菜。所有的菜都需要用到预制工艺，需要提前做，无非是在什么状态、用什么原料、工艺、调味品做。出餐 效率、标准化程度越高的餐饮企业，预制程度越高。 在9月12日的采访中，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。贾国龙透露："9月10日、11日所有门店加起来，日营业额分别掉了100 万元，12日我估计会掉200万元到300万元。" 贾国龙表示，"生意我可以不做，但是非黑白，我 ...