供需失衡致魔芋价格高企，头部零食厂商多举措应对成本压力

"消费端对魔芋的需求仍在扩张，而魔芋需要2-3年轮作，短期难扩产，供需的不平衡很难打破，因此魔 芋价格短期内大概率仍然维持高位。若后续再遇极端天气，价格可能还会阶段性小幅上涨。"董帅对智 通财经记者表示。 长期来看，魔芋价格有望逐步回落但难回低价。"当前高价会带动种植面积扩大，后续供给缓解后价格 会有下行压力，但需求基本盘仍在。"董帅进一步表示。 对于魔芋零食生产企业而言，如何应对魔芋价格高位，成为备受市场关注的话题。盐津铺子 （002847.SZ）管理层日前在公司半年度业绩说明会上对智通财经记者表示，当前魔芋原材料价格高位 震荡，公司依托控股股东的上游布局，通过对魔芋原材料价格走势的预测，采取囤货等方式获取了一定 的成本优势，同时通过提升生产效率、产品策略调整等举措积极应对。 展望后市魔芋价格，盐津铺子表示，预计魔芋种植面积会扩大，但下游需求也在持续增长，价格走向依 然由供需关系这一核心因素来决定。 快速增长的魔芋类零食正在面临成本端压力。受供需关系失衡影响，今年我国魔芋产地价格维持高位， 相关休闲零食企业品类毛利率承压。智通财经记者多方采访获悉，魔芋短期难以扩产，而需求仍在扩 大，预计价格短期仍将维持高位 ...