西贝致歉：多款菜品调整为门店现做，与供应商沟通尽量缩短保质期

我们诚邀广大顾客持续对西贝的改善措施进行监督，我们也将及时向广大顾客发布我们的最新调改情况。再次向广大 顾客致以深深歉意。 （企业微博账号） 1、西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。 2、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒。 3、儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼。 4、儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼，现炸现烤。 5、烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。 6、猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。 7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。 8、手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。 9、燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。 9月15日，西贝在官方微博发布致歉信。当中提到，西贝全体伙伴已积极行动起来，就顾客关心的问题进行逐一改 善。为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验。我们将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加 工。 正如西贝餐饮创始人贾国龙向顾客所做的承诺: 做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。 西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝。彻彻底底向胖东来学习。 2025年10月1日前，西贝全国 ...