预制菜国标或将出台，多只概念股走强，得利斯一字涨停

业内普遍看好监管标准出台对行业的正向影响。味知香董事长、总经理夏靖曾在业绩发布会上表示，预 制菜行业的繁荣与挑战并存，同时面临标准不一、食品安全、监管标准等问题，随着相关标准的逐步出 台，从长期来看，优质的品牌力将会是人们的消费选择。 华鑫证券研报认为，预制菜标准面向公开征求意见，有望进一步推进行业自律，利好头部品牌巩固优 势。近期西贝餐食陷入预制菜风波，重新引发市场对于预制菜的讨论，本次争执点更多落在餐厅明示预 制菜使用角度，随着标准明晰，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入信息披露范畴，预 计将持续加强行业自律，加强对"防腐剂禁令+冷链升级"的要求，而头部品牌有望通过规模效应进一步 扩大市占率，利好预制菜产业链相关龙头企业。 采写：南都湾财社记者 赵元 9月15日开盘后，多只A股预制菜概念股迎来大涨。开盘后，得利斯一字涨停领涨预制菜概念，截至收 盘主力净流入6405万元，股价5.45元，涨10.10%，2024年，得利斯预制菜收入占公司营业总收入 21.67%。 另一家预制菜概念股味知香也迎来开盘涨停，但此后涨幅缩窄，收报28.50元，涨4.93%。国联水产早盘 一度涨超10%，最终收报3.97 ...