美团：“美食+”“线上化”成餐厅经营必备能力

原标题：精致餐饮转型正当时，美团："美食+""线上化"成餐厅经营必备能力 今年大会首次公开参会报名通道，邀请更多美食爱好者、餐饮从业者参与到中国精致餐饮生态中。 相较往年，更多"美食+"融合业态亮相大会，情感价值体验成创新关键。 "当下中国餐饮迎来重要转折期，中国国力进一步强盛，文化自信继续加强，中国精致餐饮的中国 特点会更加突出。"美团核心本地商业CEO王莆中表示，中国精致餐饮的内核理念是食以载道，不仅是 味觉的享受，应该是文化、美学、哲学的综合体验，是以中国的饮食文化和哲学作为根基，通过最顶级 的食材和技艺来承载消费者对于美食和情感的体验需求。 "美食+""线上化"绘就精致餐饮消费新图景 每年大会都会掀起一波行业升级浪潮，是新一代消费品质化、个性化发展的真实写照。去年，"质 价比"成为大会关键词。 今年，王莆中进一步分享，年轻一代对美学、对味觉的定义会更加全球化，而且他们喜欢轻松的氛 围，在消费场景中，商务宴请会变少，悦己体验、小家庭、双人的聚会越来越多，餐厅环境打造发生新 变化。 面对需求变化，今年经营分论坛中，透露着行业发展的新风向——"美食+""线上化"成为商家必备 能力。美团数据显示，"美食+"线 ...