国泰海通：即时零售或为白酒变革期新尝试 预计将持续扩容

我国零售行业经历了传统零售、电商、新零售的发展过程，即时零售极大缩短履约时间、丰富消费者选 择。近年来我国即时零售规模迅速扩大，2025年外卖大战边际催化，行业有望在未来几年维持双位数增 长。具体到酒水领域，酒类即时零售最早发源于1919、酒小二等垂类平台，2015年前后加速，形成垂 类、平台型、仓店一体型、前置仓型4类渠道模式；与此同时酒企加大布局与合作，酒类即时零售渗透 率显著提升。 酒类即时零售的兴起主要有三方面原因 智通财经APP获悉，国泰海通发布研报称，近年来我国即时零售规模迅速扩大，2025年外卖大战边际催 化，行业有望在未来几年维持双位数增长。回顾历史，白酒周期更替通常伴随渠道变革，当前行业深度 调整，较弱的价格和动销、较高的库存冲击线下传统渠道利润和现金流，而线上渠道仍较为景气，拥抱 即时零售不失为一种应变方式。据美团闪购测算2027年我国酒类即时零售市场规模有望达1000亿元、复 合增速有望接近中双位数，白酒、啤酒等核心品类有望受益。 国泰海通主要观点如下： 即时零售：大盘景气，酒类积极参与 一是消费习惯改变，消费者愈发追求便捷，且临时需求激发后希望快速得到满足。二是契合性价比需 求，压缩流 ...