古法晒虾、板栗烧鸡 各地宝藏秋日鲜味已上桌

秋风起，蟹脚痒，又到了品尝大闸蟹美味的时节。前几天（26日），阳澄湖大闸蟹正式开捕。 上午10点，随着开捕号令的下达，一年一度的阳澄湖大闸蟹围网捕捞拉开帷幕。船舷边，蟹农们熟练地拉起蟹笼，一只只青背白肚的大闸蟹争相出笼。 为了保障螃蟹的鲜度，在开捕现场，当地加派了数十个物流装车发运口，直接对接蟹塘。刚捕捞的大闸蟹即刻装入新型冷链转运车，直达消费者餐桌。 据苏州市农业农村局公布，今年阳澄湖大闸蟹产量达1.035万吨左右，比去年增长450吨。预计国庆中秋假期过后，阳澄湖大闸蟹将迎来大规模批量上市。 鲍鱼迎丰收 金秋蟹正肥 阳澄湖开捕迎"丰"景 凌晨出海抢"头鲜" 除了大闸蟹，秋季开海还带来了丰富的海鲜选择。山东荣成市是我国重要的鲍鱼产区，眼下正是鲍鱼丰收的时节。 在山东荣成爱莲湾海域的一艘鲍鱼运输船上。凌晨4点钟，大家已经在捞鲍鱼。箱子里面装的一层一层的就是鲍鱼。它们平时都是被拴在绳子底下，需要的 时候就把它们打捞上来。 海面上，渔民的头灯在微亮的天色下闪烁，格外醒目。大家各自忙活着，有的在收鲍鱼，有的在给鲍鱼投喂龙须菜。随着天色渐亮，满载鲍鱼的运输船陆续 靠岸，新鲜鲍鱼被转运到车间进行分拣，然后送往市场销售。 ...