月饼界的“爱马仕”一粒售价40元，中产不买账了

来源|凤凰网财经《公司研究院》 核心提示： （1）又一年中秋将至，祐禾售价39元一粒、好利来售价27元一粒的"天价月饼"刺痛了不少消费者。没 有繁复的包装，没有华丽的赠品，没有精致的摆盘，相比过去往往以礼盒形式出现的高价月饼，这次以 散装形式"重生"的昂贵月饼，似乎同样令人难以接受。 （2）前有高端烘焙店的散装月饼掏空中产的钱包，后有包装食品商家的月饼想狠狠教育年轻消费者。 越来越多的人不再愿意为成品月饼买单了，"看透月饼的本质是饼皮上的花纹"，开始用模具DIY符合自 己口味的月饼。 （3）针对高价月饼现象，来自政策层面的管控从未停止。9月15日，国家发展改革委、工业和信息化 部、商务部、市场监管总局等四部门专题研究做好遏制"天价"月饼工作。监管划出了底线，消费者的理 性选择将最终决定行业的天花板。 什么东西一年宰一回，没几个人能吃动，但还是年年都要宰？（提示：不是年猪） 没错，是月饼，而且是专门瞄准有钱人的高价月饼。 过去，高价月饼往往以礼盒的形式出现。比如，上海半岛酒店数年前推出一款1688元月饼礼盒，号称选 用三十年陈酿茅台融入月饼制作。 又如，北京日出东方凯宾斯基酒店曾推出售价高达2988元的飨月礼盒 ...