中国数字电视台品牌顾问刘海铭：西贝危机的品牌重塑路径

2025年9月10日下午16点55分，罗永浩在微博上发布了一条简短但极具冲击力的消息："好久没吃西贝 了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早 推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。" 这条看似简单的吐槽，短短几十个字却瞬间击中了消费者 的敏感神经，点燃了一场持续三天的舆论风暴。 15分钟内，该条微博热度急剧飙升，话题迅速从"是不是预制菜"扩散到"贵不贵、值不值"，引发了公众 对餐饮行业透明度和诚信问题的广泛讨论。 据统计，截至事件结束，罗永浩共发布了72条与西贝相关 的微博，将一家餐饮企业推到了舆论的风口浪尖。 1.2 危机升级：贾国龙的强硬回应与对峙 面对舆论压力，西贝创始人贾国龙于9月11日晚首次公开回应。在北京中粮祥云小镇的一间西贝门店 里，他摊开"罗永浩菜单"，指着其中的菜名和工艺流程表示："十三道菜里没有一道是预制菜。"并强 调，每一道菜都有工艺标准和出餐流程，经过复盘，"西贝没有预制菜"。 然而，贾国龙随后的表态却让危机进一步升级。他连用三个"一定"表明起诉罗永浩的决心："他对我们 的伤害很大。我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！" 这番强硬表态 ...