月饼市场推陈出新

据中国培烤食品糖制品工业协会- 1月至8月全国月饼销售额达 426亿元 单价超过500元的产品占比由2023年的 其中 7.2%下降至 __ 1.8% 中端价位(80元至300元)月饼销售 占比提升至 61% I 平价礼盒(70元至220元) 成为市场主流 SALE 中秋佳节来临，传统节日美食月饼成为主角，其新趋势新亮点也成为观察消费趋势与市场活力的窗口。 记者走访多地发现，今年的月饼市场口味推陈出新，内涵愈加丰富。 非遗月饼添韵味 在河北省部分商超和蛋糕店，记者看到，除了传统月饼外，文创类、低糖类、非遗类月饼等琳琅满目， 消费者选择空间大。 在廊坊市明珠超市，喜庆红火的月饼专区，各种品牌月饼礼盒摆满了货架，礼盒价格集中在100元至200 元之间，包装多以单层为主，材质多为纸板盒或铁盒。市民刘丽选了两盒6枚装经典口味礼盒放进购物 车，她说："马上中秋节了，我们准备去看望老人，他们喜欢吃传统口味的月饼，100多元一盒的价格也 不贵，包装的铁盒还能当收纳盒，送长辈特别合适。" 除了五仁、莲蓉、豆沙等经典口味持续受到中老年消费者喜爱外，近年来兴起的芝士、豌豆、紫薯、巧 克力以及低糖杂粮等新口味，也吸引了追求尝鲜和多 ...