一朵茉莉，兴一座城

郁江之畔，北回归线之南。晨间的桂东南小城横州，当日照洒向田埂，温润的水汽升腾而起，一畦畦的茉莉便醒了。随风轻颤的绿枝上，昨 日还紧抱着的蓓蕾，在晨光中微微张开了口。 这是广西横州市的秋日光景。近20万亩茉莉织就的花海，把整座城浸在清幽的甜香里。风过时，阵阵花香混着泥土气息，轻轻拂过鼻尖。 图为绽放的茉莉花。新华社发 大大小小的茶园之中，中华茉莉园是欣赏茉莉花海景观的绝佳地方。极目望去，万亩花海，碧绿连天，朵朵洁白的茉莉花点缀于绿叶之中。 游客们蹲在垄边细看，摘下几朵戴在头上，或采集鲜花，走到近旁歇脚的廊桥上，与当地姑娘一起体验制作茉莉花绣球、花环的乐趣。 经过分拣的花苞，被成筐地送进茶厂。几窨几烘，才能让花香逐渐与茶叶相融。一个"窨"字，便说明了制作茉莉花茶的工序之独特。 "做法是让茉莉花和茶叶混在一起，让花香吸附到茶叶上，类似于熏染香气，这需要一定的时间，得有耐心。"广西横县清雷茶业有限公司生 产厂长王建权说。如今，在数智化技术的赋能下，茉莉花茶加工实现养花、茶花混合、窨制、茶花分离和干燥全程自动化标准化作业，单窨香气 浓度可提升20%，深受现制茶和瓶装茶等工业化原料市场的青睐。 作为中国茶产业中的重要组成 ...