冻猪肉收储托稳市场预期

"今年以来，生猪价格和猪肉价格震荡下跌，近期跌幅有所扩大。"中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇说。 今年年初，生猪价格呈震荡下跌趋势，年中猪价反弹后再次下跌，9月最后一周价格为13.27元/公斤， 同比下跌27.8%，较年初价格累计下跌19.9%。1月份至9月份，猪肉均价为25.97元/公斤，同比下跌 4.8%，跌幅小于生猪。 朱增勇表示，供强需弱是导致猪价近期持续走低的主要原因。从消费端来看，7月份、8月份猪肉消费处 于季节性淡季，家庭及餐饮需求均有所下降。从供给端来看，1月份至8月份规模以上生猪定点屠宰企业 屠宰量24870万头，同比增长17.4%。8月屠宰量依然明显高于上年同期。今年上半年新生仔猪数量稳步 增长，持续高于上年同期，生猪产能持续释放。以往年份同期生猪出栏会季节性小幅回落，但今年7月 份以来，大体重生猪集中出栏，叠加压栏惜售和二次育肥现象减少，生猪供应反而较充足，叠加9月份 部分养殖主体恐慌性出栏，导致"越跌越卖，越卖越跌"。 在北京新发地农产品批发市场，9月份，白条猪批发加权平均价是16.46元/公斤，比8月份16.87元/公斤 下降2 ...