长沙首家酱板鸭博物馆！小鸭仙古法炭烤酱板鸭，吃的是肉香，品的是千年食鸭文化

湘菜作为中国八大菜系之一，凭借菜品多样、制作工艺精细、口味鲜明独到的特质，精准契合不同消费 群体的口味偏好，在国内餐饮市场中始终占据重要地位，是承载中国饮食文化的重要分支。近年来，随 着供应链体系的持续优化与食材质量的稳步提升，湘菜市场更迎来加速度扩张的黄金期，市场份额不断 扩大，为旗下细分品类的发展注入强劲动力。 在湘菜庞大的品类体系中，酱板鸭无疑是极具代表性的传统腌制类菜肴。它以新鲜鸭肉和多样香料为原 料，历经腌制、风干、烘烤等多道精细工序制成，集香、辣、鲜、醇于一体，风味醇厚且越嚼越香。其 历史可追溯至春秋楚国时期，凭借出众口感一度成为宫廷贡品，如今更是承载着深厚的湖南饮食文化底 蕴，成为大众熟知的湘菜经典。凭借独特风味与即开即食的便捷属性，酱板鸭不仅成为消费者日常佐餐 的搭配之选，还跻身休闲零食、节日礼品的热门清单，在竞争激烈的市场中占据一席之地。 而在日趋火热的酱板鸭赛道中，湖南小鸭仙食品有限公司凭借深厚的实力与精准的布局，稳居行业前 列。作为专注短保卤制品领域的品牌，小鸭仙依托过硬的产品力与市场认可度，成长为湖南酱板鸭全国 第一品牌，有力推动酱板鸭品类创新发展。品牌更是将饮食与文化深度融合，建立长 ...