中国农业遗产项目亮相联合国粮农组织

在安溪铁观音茶文化展区，浓郁的东方茶韵与沉浸式的文化体验吸引着参展人士的目光。茶艺师手持茶壶，将滚烫的热水高冲而下，茶叶在盖碗中翻 滚、舒展，渐渐析出清亮的茶汤，为来宾们生动展示了安溪铁观音茶文化系统作为全球重要农业文化遗产的独特魅力。据了解，安溪铁观音茶文化系统于 2022年被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，是世界唯一获此认证的乌龙茶。其首创的乌龙茶半发酵工艺与茶树短穗扦插繁殖技术，以及独特 的"茶—林—草"复合种植模式和"森林—村落—茶园茶叶"景观体系，成为了山地生态农业的典范，同时悠久茶史与民俗的交融，还承载着跨越千年"海上丝 绸之路"的文化记忆。 在浙江青田稻鱼共生系统的展台上，来自当地多家代表性品牌联袂参展，通过多款知名产品及图文影像等多媒体形式，充分展示着稻鱼共生系统的悠久 历史和丰富价值。作为我国首批入选"全球重要农业文化遗产"的项目，青田稻鱼共生系统形成的独有的"鱼食昆虫杂草—鱼粪肥田"的生态复合循环系统，大 大减少了对化肥农药的依赖，有效增加了系统的生物多样性，并保证了农田的生态平衡，成为全球农业文化遗产中非常符合人类可持续发展理念并具有传承 利用价值的农业遗产类型。 安溪县委常委 ...