Workflow
辛香回甘,独属汕尾的乡土黄|汕尾“食”色·黄
Nan Fang Nong Cun Bao·2025-10-21 15:05

辛香回甘,独属 汕尾的乡土黄| 汕尾"食"色·黄_ 南方+_南方plus 风掠过宝楼村的 田埂,捎来淡淡 辛香。一嗅便 知,那是宝楼姜 的气息。凑近 看,宝楼姜泛着 温润浅黄、裹着 沃土芬芳,这抹 深埋乡土 的"黄",是汕尾 独一份的味道。 宝楼村是当地有 名的"生姜村" , 三面环山的地势 挡住了凛冽寒 风,只留温润气 流萦绕田间,让 这里的姜块自带 清润底色,辛香 里藏着柔和,嚼 着便知是山海滋 养的好物。也正 是这份生长馈 赠,孕育了出众 的宝楼姜,嚼在 口中,先是微 辛,后是回甘。 天赋异禀,让宝 楼姜成了汕尾餐 桌的"常驻嘉 宾":煮菜茶时 丢几片,茶汤便 多了暖意;蒸海 鱼时垫在鱼下, 姜香化去海腥, 还不抢鱼的鲜; 腌成姜脯,酸甜 中仍留着姜的本 真,是解腻妙 物。 如今,这抹"乡 土黄"早已跳出 田埂,长成了牵 动一方的产业图 景。村里的老姜 农守着老规矩, 春夏秋冬顺应时 节,播种、采收 都小心翼翼,生 怕碰伤了土里 的"宝贝"。电商 的东风,让宝楼 姜走得更远,全 国食客隔着屏幕 都能感受这份新 鲜。依托村里的 深加工车间,宝 楼姜还变了模 样,红糖姜茶、 洗发水、沐浴露 等多元产品,既 ...