(乡村行·看振兴)柴窑面包飘香浙江杭州乡野 烟火气如何融入乡村发展?
Zhong Guo Xin Wen Wang·2025-10-22 05:59
(乡村行·看振兴)柴窑面包飘香浙江杭州乡野 烟火气如何融入乡村发展? 中新网杭州10月22日电 (钱晨菲 吴怡欣)晨曦初破,当杭州余杭溪塔村还笼罩在一片静谧之中时,柴窑 面包店就已热闹起来。 缕缕青烟自烟囱升起,和晨雾交织相融,给宁静的乡村添了几分烟火气。店主陈小彬将第一盘面包坯送 入窑炉,经过半小时的等待,松软喷香的柴窑面包便出炉了。 如上景象,正悄然成为乡村生活的新日常,柴窑面包也在这烟火气中,逐渐成为乡村与外界连接的独特 纽带,吸引着越来越多的人前来探寻。 烟火气"圈粉" 柴窑面包成消费者"心头好" 这样的"松弛感",在余杭径山镇的另一家柴窑面包店同样能寻找到。顾客杨语和朋友临窗而坐,在绿荫 环绕中品尝着咖啡与面包,语气里满是惬意:"今天特意和朋友来放松,这里很安静。" 今年5月初,陈小彬和妹妹陈小玲来到溪塔村创办了一家柴窑面包店。谈及开店初衷,陈小玲说:"我之 前偶然尝到柴窑烤制的面包,感觉非常惊艳,平常吃的面包没有这种口感,于是就萌生了自己开一家店 的想法。" 窑炉旁,陈小彬一边照看窑火一边介绍:"柴窑面包的独特之处就在于烤制环节。我们需要提前一小时 烧柴加热窑炉,等温度恰到好处时,就可以开始烤面包 ...