要“科技”不要“狠活” 全国食品添加剂监管成效显著

市场监管总局食品安全总监孙会川指出，合理规范使用食品添加剂有助于保障食品安全，公众反感的并非食品"科技"，而是非法添加和滥用食品添加剂 的"狠活"。此次综合治理行动严格落实食品安全"四个最严"要求，呈现五大核心特点：一是实施全链条整治，覆盖从农田到餐桌各环节，强化部门与区域协 同监管；二是聚焦四大重点问题，针对食用农产品生产源头带入风险、食品添加剂生产和销售管理薄弱环节、食品生产和餐饮加工过程中食品添加剂"两 超"乱象、网络销售食品添加剂行为精准施策；三是秉持"非必要不添加"原则，倡导食品添加剂减品种减用量"双减"行动；四是强化行业引导，指导行业协 会督促企业规范使用、如实标注；五是严厉打击滥用食品添加剂违法行为。 市场监管总局食品抽检司一级巡视员李奇剑公布的抽检数据进一步印证了治理成效。2025年前三季度，全国涉及食品添加剂项目的抽检达227.45万批次，不 合格率为0.93%，较上年同期下降0.02个百分点。 中国经济网北京10月31日讯(记者鞠然)31日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍全国食品添加剂监管及综合治理工作开展情况。会上披露， 自今年4月国务院食安办等六部门联合印发《食品添加剂滥 ...