一杯咖啡里的中国大市场

一杯咖啡，能勾勒出怎样的经济图景？ 改革开放以来，我国的商品消费经历了排浪式发展。随着人均GDP连续攀升，国内需求正从"物质 型"消费，转向更注重提升生活品质的"服务型"和"体验型"消费。人们越来越关注商品和服务所承载的 文化内涵、社交体验和情感共鸣。 自2010年起，中国的咖啡消费量以年均超15%的速度增长，远超过全球年均约2%的增长率。目 前，全国咖啡相关企业现存量超25万家，仅今年前10个月的注册量就超过去年全年。 市场之"大"，不仅体现在增速，更在广阔的空间。相关数据显示，2024年中国咖啡产业规模超过 3000亿元，咖啡人均年消费量达到22.24杯。和欧美、日韩等市场相比，我国咖啡人均消费量还存在一 定差距，这也意味着未来国内咖啡消费市场有较大的增长潜力和空间。 "中国的咖啡市场潜力巨大。在中国市场站稳脚跟，就有更多机会被世界看见。"不久前在上海举行 的第八届进博会上，一名来自巴西的咖啡商这样评价。 今天，漫步在中国城市街头，既有星巴克等国际咖啡巨头，也能看到瑞幸、库迪、Manner等咖 啡"新势力"。除了随处可见的连锁品牌，风格迥异、主打个性化的主理人咖啡馆和精品咖啡馆，也如雨 后春笋般涌现。冬阴 ...