记者手记：百亿茶业 一盏闲情

11月12日至16日，2025中国黑茶大会在梧州举办，全国茶友云集这座岭南名城。茶友们品茗交流， 茶兴未阑，壶中沸水添了又添，成了这沸腾夜色中最风雅的注脚。 作为中国六大茶类之一，黑茶属于后发酵茶，不同产区的黑茶也有着各自的工艺特点。咸阳茯 茶"金花璀璨，香韵天成"，雅安藏茶蕴含着穿越雪域高原的凌冽风骨，而大会举办地梧州，则以其标志 性的六堡茶名扬天下。 史料记载，梧州位于古"广信"境内，是粤语发源地之一，"得闲叹茶"是粤语常见的表达，一字谓 之"叹"，自带一股悠闲品饮的味道，而六堡茶正是很多梧州人生活中必"叹"茶品。 夜色已深，广西梧州的市政广场前仍然灯火通明，人群"觥筹交错"之中，弥漫的不是熟悉的烧烤烟 火气，而是一缕缕幽然茶香。 "吃过晚饭，也要来一泡，要不然总觉得少了些什么。"梧州市民黄波说。梧州的茶馆遍布大街小 巷，六堡茶甚至可以算得上是梧州人的宵夜，饮茶文化可见一斑。 这份与生活的深度交融，背后自然有历史的沉积。 "味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳。"这是清代修编的《苍梧县志》中关于六堡茶的一段记载。史料 所记载之处，正是如今的梧州苍梧县六堡镇。 历史车轮滚滚，六堡茶产业几经沉浮。黑茶品类崛起为六堡茶 ...