秋风起时看“头雁” “金蟹”谱写共富经

秋风起时看"头雁" "金蟹"谱写共富经 中新网上海11月19日电 题：秋风起时看"头雁" "金蟹"谱写共富经 中新网记者 李佳佳 秋风起，蟹脚痒。在上海盛妙水产养殖专业合作社的百亩水塘边，当落日余晖隐没于天际，一只只青壳 白肚的大闸蟹忙不迭地向岸上"冲刺"。理事长马永华俯身捞起一只，掂了掂分量，脸上露出欣慰的笑 容："今年的品质不错。" 上海盛妙水产养殖专业合作社理事长马永华验看今年大闸蟹品质。中新网记者张亨伟摄 几天前，他养殖的大闸蟹在今年的全国河蟹大赛中再度斩获"金蟹奖"和"最佳口感奖"。这已不是他第一 次登顶行业领奖台——自2018年参赛以来，他几乎年年载誉而归。 回忆创业初期，马永华感慨万千："2016年，我们第一次养出三两九的蟹，两个人(马永华与合伙人)高 兴得像捡到宝。可现在，这样的规格已经进不了我们的礼盒。"如今，他的蟹塘里，七八两的优质大闸 蟹已不罕见。 这一蜕变，源于一场从"量"到"质"的养殖革命。与传统养殖追求规模、按斤计产不同，马永华开创了独 特的"计数养殖法"——每亩水塘仅投放600只蟹苗，经过自然淘汰和五次蜕壳，最终约400只能达到五两 以上的上市标准，其中百余只更能突破六两大关。 ...