一明星创立的火锅店下月将关广州门店！详解明星餐饮退潮背后

近日，上上谦火锅品牌发布通知称，广州店因租约到期，将于12月15日正式闭店，终止一切经营服务。 据了解，该品牌由歌手薛之谦创立，一度成为热门打卡地。有专家认为，明星餐饮品牌店出现退潮热的 本质是短期流量变现与餐饮慢生意的冲突，也是广州消费市场成熟度的体现。 "菜品口味很好，价格也合理。"现场有市民刚用完餐，她们表示，自己是薛之谦的歌迷，曾多次光顾该 店，"知道要闭店了，特意来吃一次，留个纪念。"另一桌两位顾客则评价道："牛油火锅底料确实香， 但菜品和其他火锅店差别不大，不过冲着薛之谦的主题和氛围，还是会推荐朋友来试试。" 上上谦广州店。 据了解，上上谦品牌在巅峰时期曾拥有8家直营店和20家加盟店，门店覆盖上海、广州、杭州等一线及 新一线城市。 事实上，薛之谦并未直接持股上上谦火锅所关联的上海弘和餐饮管理有限公司。天眼查信息显示，该公 司成立于2019年11月，法定代表人为李渊林，经营范围包括餐饮企业管理、会务服务等。而在此之前， 该火锅店关联公司为上海上谦餐饮管理有限公司，成立于2012年4月，法定代表人同样为李渊林。股东 信息显示，该公司由李渊林、薛良园共同持股。值得注意的是，上海上谦餐饮管理有限公司已于2 ...