不用飞新疆！在大湾区，也能轻松get三师红枣

不用飞新疆！在 大湾区，也能轻 松get三师红枣_ 南方+_南方plus 养生食谱中，红 枣是"常客"。它 补中益气、养血 安神，是上佳滋 补品。论产区， 新疆最为出名； 论品种，骏枣、 灰枣最为常见。 而第三师图木舒 克市的红枣，便 以品质出众的灰 枣为核心品类。 朔风渐起时，最 懂食疗的广东 人，早已把这颗 天山南麓的甜， 玩出了满桌花 样。不用复杂技 法，只需融入日 常烟火，三师红 枣的滋养贯穿三 餐四季，与粤式 饮食习惯贴合。 图源三师融媒体 想挑到正宗三师 红枣，需掌 握"观、闻、 香甜，轻咬有胶 糖感。 图源视觉中国 捏、品"四步 法。观其貌，外 皮光滑干净，色 泽鲜亮，裂纹 少，颜色深红至 紫红；闻其香， 因糖含量高，闻 起来香甜，枣香 浓郁；捏其肉， 果肉厚实，富有 弹性，皮干而有 韧性；品其味， 皮薄肉厚，软糯 煲靓汤或是炖糖 水，是三师红枣 最经典的吃法。 秋冬时节，用它 搭配鸡肉、排 骨、羊肉等，默 默吸收肉香，衬 出食材本味，不 抢风头却足够点 睛，还能悄悄补 气血，是家的味 道里最贴心的注 脚。倘若注重润 燥，还可搭配银 耳、百合、莲子 等一同慢熬，清 甜润口，干燥季 节饮用再合适不 ...