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必胜客中国按下加速键:4000家店背后的“韧性生长”逻辑
Zhong Guo Jing Ji Wang·2025-11-24 06:33

11月22日上午,三亚的海风裹着热带气息,轻抚过必胜客中国第4000家门店的露天庭院。这一刻,距离 1990年北京东直门首家披萨餐厅的开幕,已过去整整35年。 然而,真正令行业侧目的,并非时间跨度,而是其惊人的"加速度"——从第3000家到第4000家,必胜客 仅用两年多时间,走完了此前33年才达成的千店跨越。这一速度背后,隐藏着怎样的商业逻辑与战略智 慧? 韧性增长:数字背后的系统性能力重构 "面对市场风云变幻,我们凭借强大的业务韧性,迅速调整策略、优化供应链,确保运营稳定。"百胜中 国首席执行官屈翠容(Joey Wat)在庆典现场表示。她所提及的"业务韧性",正是百胜中国RGM(业务 韧性、业务成长、战略护城河)战略的核心一环。 这一战略思路在业绩数据中得到印证:2025年第三季度财报显示,必胜客同店交易量同比增长17%,连 续第十一个季度保持增长。在消费分级、成本攀升的行业背景下,凸显了其运营模式的独特韧性。 必胜客的韧性,源于其构建的多层次战略护城河。在供应链端,通过跨区域协同与动态优化,实现了成 本与效率的平衡;在门店模型上,标准店、WOW店等多元组合,形成了对不同层级市场的精准覆盖。 下沉市场的" ...