覆盖39大类食品、2066项指标 市场监管总局介绍食品安全抽检最新情况

一是把"孩子吃的"作为关注重点，对在产婴幼儿配方食品企业实现100%抽检全覆盖；对校园餐以及食 材集中采购平台开展"双周检"，要求在每两年的周期内，实现对全国所有大中小学校园食堂抽检的全覆 盖。 二是把"有问题的"作为抽查重点，如把校园食品、农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品、食品添加剂滥 用以及食用植物油等突出问题，作为抽检监测的重点。同时对既往抽检不合格率比较高的食品品种和检 验项目，加大抽检的批次，对检出不合格的企业实施跟踪抽检。 新华财经北京11月25日电（记者赵文君）食品安全抽检覆盖39大类食品、2066项指标……市场监管总局 25日召开"开展全链条抽检强化全链条监管"食品安全专题新闻发布会，介绍今年以来食品安全抽检总体 最新情况和监管相关举措。 市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，截至11月中旬，今年以来全国市场监管系统完成食品安全抽检 570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%；完成风险监测23.44万批次，检出问题 样品1.02万批次，风险发现率4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用、微生物 污染等方面。 在食品品种上，食品安全抽检已经覆盖了39 ...