价格周报｜本周猪价继续下探，机构称12月整体供应量级续增是大概率事件

| 近 | | --- | 期的猪肉和生猪价格。制表 智通财经 本周全国生猪交易均重微降。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.62公斤，环比微跌0.1%。本周 分省份交易均重以下滑为主。养殖企业月度出栏进度完成滞后而加速出栏，生猪上市节奏加快；且散户 近期以出栏大体重生猪为主，与市场需求存在差异，屠企加大规模场猪源采购量，交易均重跟随小幅度 回落。仅黑吉两地散户大猪出栏增加，而规模场猪源出栏体重偏小，市场需求大猪增加，屠企收购散户 猪源占比提升，均重小涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨，周内平均开工率38.92%，较 上周上涨0.7个百分点。周内养殖端出栏积极性提升，生猪供应充沛，同时气温下降，终端需求略有提 升，南方腌腊零星开启，屠宰企业订单小幅增加，开工率上涨。 据农业农村部监测，11月28日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.83元/公斤，与上周五（11月21 日）的17.91元/公斤相比，下降0.4%。本周的平均价格为17.88元/公斤，与上周17.93元/公斤的均价相 比，下降0.3%。 本周国内生猪价格呈持续下滑走势，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，11月28日，生猪（外三 ...