（乡村行·看振兴）“撂荒地”变“高产田”山西朔州开辟致富新“稻”路

(乡村行·看振兴)"撂荒地"变"高产田"山西朔州开辟致富新"稻"路 中新网朔州12月3日电 (杨佩佩 杨澜)连日来，山西朔州朔城区神头镇小泊村的水稻加工点正开足马力投 入生产。车间里，现代化加工设备高速运转，沉甸甸的稻谷经除杂、去石、碾米、抛光等多道工序后转 化为晶莹的米粒，销往市场。 工人张伟说，今年蟹田稻品质特别好，米粒晶莹透亮、支链淀粉含量高，煮出来的饭又香又糯。"现在 一天能加工5000多斤稻谷，这几天还给周边农户磨米，预计还得加工一个多月。" 近年来，神头镇以蟹田稻生态种植为核心支点，推动产业实现从零散种植到规模化发展、从单一产粮到 全链条布局的转型跨越。同时，通过标准化生产基地建设、产业链条延伸与区域品牌化运营，昔日"撂 荒地"变"高产田"，乡村产业发展新动能持续激活。 据介绍，神头镇的蟹田稻采用"稻养蟹、蟹护稻"的生态种养模式，而现代化加工车间的高效运转，不仅 实现了从稻谷到成品米的精细化转化，更通过标准化生产锁住了新米的鲜香与营养。 从田间地头的生态培育，到加工环节的精工细作，再到市场的口碑积累，"优质、生态、安全"的核心优 势，让神头镇的蟹田稻米不仅征服了本地消费者的味蕾，更通过线上电商、线 ...