养生火锅与网红爆品引爆冬日消费潮

盒马鲜生网红爆品5J车厘子回归 "现在吃火锅不只是图辣和爽，更讲究'吃得健康'。"盒马浙江区域火锅商品负责人李栋表示，今年特别 强化了中式养生与地方特色锅底的研发与选品，正是对杭州消费者"既要美味又要养生"需求的精准回 应。 除了锅底，涮菜也迎来全面升级。盒马数据显示，鲜切肉拼盘、冰鲜海鲜拼盘销售猛增，其中全家福牛 肉拼盘同比去年增长高达300%，成为家庭聚餐首选。 盒马鲜生杭州门店破50家 商报讯(记者吕文鹃)11月28日，杭州迎来盒马鲜生发展的重要里程碑——上城天街店与城北招商蛇口 （001979）花园城店同步盛大开业。至此，盒马鲜生在杭门店总数正式突破50家，成为全国盒马布局最 密集的城市之一，"30分钟品质生活圈"持续织密。 开业当天，两家新店人潮涌动，市民推着购物车穿梭于海鲜岛、水果区与火锅专区之间。随着寒潮来 袭，杭州正式进入"火锅季"，而今年的消费趋势格外鲜明：养生锅底成绝对C位，网红商品强势回归， 一人食新品精准击中都市人群需求，掀起冬日消费热潮。 养生锅底与精致涮品成主流一人食火锅精准俘获都市人群 "天气一冷，就想喝点暖身子的。"在上城天街盒马店，市民陈阿姨一口气买了两份当归玉竹羊肉汤锅 底 ...