全省食品安全群众满意度连年上升

11月18日，落实食品安全"两个责任"经验交流会在江苏无锡召开，交流会由国务院食安办、国家市 场监管总局主办，江苏省食药安办、江苏省市场监管局承办。"两个责任"即食品安全属地管理责任和企 业主体责任，是从"监管端"和"主体端"双向发力、保障食品安全的有效举措。记者从会上获悉，近年 来，江苏聚焦"全覆盖"和"高质量"，推动"两个责任"全面落细落实，全省食品安全群众满意度连年上 升。 制度+标准，让责任更明晰 "企业是食品安全第一责任人"。无锡华顺民生食品有限公司食品安全总监郭武汉介绍，公司配备了 1名食品安全总监、25名专职食品安全员及100余名食品安全管理人员，实行"日管控、周排查、月调 度"机制，确保从原料到成品各环节有效监管。 为严格落实食品安全监管职责，无锡市惠山区市场监管局遵循风险分级原则，有序开展日常监督检 查，排查企业生产与管理各环节隐患，形成整改闭环。同时，督促企业严格"抓住三类人、管好三件 事、健全三本账"，指导制定个性化的《食品安全风险管控清单》。 "公司建立了食品安全风险隐患内部报告奖励制度，设置质量基金，对提出有效食品安全风险点的 人员给予奖励。"郭武汉介绍，企业每个季度组织"食品安全我 ...