鑫海肉食品有限公司董事长贾树华：希望把苏尼特羊带到全国百姓餐桌

作为2025企业家博鳌论坛平行论坛，由瞭望周刊社主办，瞭望智库承办，瞭望东方周刊、环球杂 志、瞭望时代传媒协办的"新趋势 新生态 新机遇——2025食品与健康智库论坛"，12月3日在海南博鳌举 行。来自政产学研相关领域的百余位嘉宾围绕"十五五"时期加快建设健康中国、推动食品与健康产业高 质量，从多个角度深入研讨、交流。 贾树华首先阐述了苏尼特羊肉的卓越品质根基。其稀缺性与高品质源于三方面：一是独特的优良品 种；二是生长于锡林郭勒大草原纯净无污染的天然环境，自由采食数百种药食同源的牧草；三是传统生 态养殖方式，确保了肉质的自然风味与高营养价值。 编辑：侯隽 据了解，苏尼特羊是在特定生态环境中，经过长期的自然选择和人工精心培育而形成的地方良种， 作为元明清三朝皇家贡品，素有"草原熊猫羊"的美称。此外，苏尼特羊肉早在2010年就被列入国家级畜 禽遗传资源保护名录，2019年入选第四批全国名特优新农产品名录，2024年成功入选国家地理标志保护 工程项目，是目前内蒙古唯一获批的国家地理标志保护工程项目。而苏尼特左旗，正是这一珍稀品种的 核心产区。 作为扎根苏尼特羊核心产区的企业，贾树华表示，鑫海肉食品在政府的大力支持下 ...