守护“舌尖上的安全” 保险如何“叫好又叫座”

食品安全责任保险经过多年探索，已形成政府鼓励、险企参与的发展局面，但"叫好不叫座"的现状 依然突出。随着市场监管总局启动修订《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》，将"建立健全 食品安全责任保险体系"纳入国家食品安全事故应急处置链条，业内认为，这将促进我国食品安全治理 从单一监管向"监管+市场保障"的多元共治模式深度转型；同时，也将推动食品安全责任保险从可选工 具向必要风险管理工具转变，倒逼保险公司开发适配中小微企业、新业态的定制化保险产品。 "这份外卖会不会有卫生问题""预制菜的冷链安全有保障吗"……这些顾虑成为千万消费者对于"舌 尖安全"的日常关切。 近日，市场监管总局启动修订《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》（以下简称《预 案》），将"建立健全食品安全责任保险体系"纳入国家食品安全事故应急处置链条。 对此，业内人士认为，这将促进我国食品安全治理从单一监管向"监管+市场保障"的多元共治模式 深度转型。同时，此次修订将推动食品安全责任保险（以下简称"食安险"）从可选工具向必要风险管理 工具转变，倒逼保险公司开发适配中小微企业、新业态的定制化保险产品。 明确定位 鼓励经营者参加食安险 随着外卖、直 ...