炊具行业热议转型升级新路径

近日，全国炊具行业第三十届信息交流会暨第五届中国炊具技术大会在上海举办。会议以"绿色智造.双 碳引领.数智未来"为主题，汇聚行业领导、企业代表及专家学者，共探炊具产业转型升级新路径。 北京奥维云网大数据科技股份有限公司总裁郭梅德表示，炊具行业正从功能满足向体验升级转型。受健 康理念与政策引导，材质向抗菌不锈钢、钛锅演进，设计适配新厨房场景。行业具有高频使用、更新周 期短、用户年轻化特点，需与年轻消费者同频共振，通过协同创新实现高质量可持续发展，奥维云网将 以数据赋能行业决策。 本次会议由中国日用五金技术开发中心、全国五金工业信息中心、全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术 委员会、国家日用金属制品质量检验检测中心(沈阳)主办。中国日用五金技术开发中心主任毕智涛表 示，中国炊具行业已形成千亿规模，正处于绿色与数字转型关口。中心聚焦标准引领、质量检测等核心 任务，未来将深化合作，助力行业在绿色制造、"双碳"引领中抢占先机，书写高质量发展新篇章。 本次会议发布《2024-2025年度全国炊具行业情况调研报告》。数据显示，2024年行业产值1047亿元， 预计2025年达1078亿元；2024年出口额115亿美元、内销额2 ...