小泡菜变成大产业 每天400多吨“下饭菜”从这里发往全国

记者从农业农村部了解到，"十四五"期间，农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目，总产值超3万亿元以上，推动越来越多的小特产变成 大产业。四川眉山东坡区国家现代农业产业园是我国重要的泡菜生产基地，被称为"中国泡菜城"，每天都有400多吨"下饭菜"从这里发往全国。 而支撑起每天400多吨泡菜供应的是附近的"稻菜"轮作基地。作为泡菜的绿色原料基地，这里的主要蔬菜品种有10多种，面积18万亩。当地还建立了全国唯 一的国家泡菜质量检验中心和泡菜产业技术研究院，为泡菜产业创新发展提供有力的科技支撑和政策帮扶。 眉山"中国泡菜城"管委会经济发展局局长 胡春福：我们专门从原料、技术和企业三个方面出台了相关的文件和帮扶措施，通过"企业+合作社+农户"模式， 带动了12万农户人均年增收1.3万元。目前全市泡菜全产业链产值已经达到220亿元。 (责任编辑：王擎宇) 四川老坛子食品有限公司生产经理 张洪泉：年产量大概是2万多吨，其中卖得最好的是青菜，也就是大家通俗说的酸菜。因为春节前需求量很大，我们预估 比现在要多两到三倍的量，所以我们在加班加点地赶制生产。 与过去依赖经验的传统制作不同，如今眉山"中国泡菜城"里生产 ...