气泡咖啡哪家好？百胜中国CEO屈翠容：肯德基比拉瓦萨更好

拉瓦萨（Lavazza）是意大利咖啡品牌，成立于1895年，创始人为Luigi Lavazza。2020年初，百胜中国 与Lavazza集团成立合资公司，百胜中国持有65%股份，共同在中国经营拉瓦萨咖啡门店和零售业务， 主打"纯正意大利咖啡体验"。2023年，拉瓦萨中国曾表示，未来几年将加速拓店，计划到2028年实现开 出超️1000家店的目标。 她解释到，因为咖啡的原材料，一个是咖啡豆，价格变化幅度很大；另外在中国市场，最贵的原材料是 奶。"所以我们当时就想，什么咖啡可以不加奶？有人提出，是不是可以加气泡？我觉得很好，唯一的 问题就是气泡咖啡是新鲜事物，市场可能不接受；但是没关系，中国很多年轻消费者，愿意尝试新事 物，所以我们就推出了苹果、凤梨……各种口味的气泡咖啡。" 屈翠容还提到，百胜旗下另一个咖啡品牌——Lavazza（拉瓦萨）也有气泡咖啡。但在她看来，肯德基 的气泡咖啡要更好。"因为两者的工艺不同，肯悦这边有专门的设备，气泡是打进去的，这就像喝啤 酒，有气和没气的感觉完全不一样。" 目前，百胜中国旗下目前运营的咖啡品牌主要包括肯悦咖啡（K COFFEE）和Lavazza拉瓦萨咖啡两个 主要品牌。 据 ...