探访“火车拉来的小镇”：美食“三件套”锁住八方食客味蕾

探访"火车拉来的小镇"：美食"三件套"锁住八方食客味蕾 中新网牡丹江12月18日电 题：探访"火车拉来的小镇"：美食"三件套"锁住八方食客味蕾 作者 姜辉 张丹 冬日的黑龙江冰雪旅游持续升温，国内外的游客纷纷来到百年小镇横道河子打卡、游玩。这座始建于 1897年，距省会哈尔滨253公里，因中东铁路的修建而兴起，被称作"火车拉来的小镇"，凭借筋饼、干 豆腐、山野菜"美食三件套"，牢牢锁住八方食客的味蕾。 "筋饼好薄，山野菜有特色，有野菜的原味又不刺激，很健康美味，是下了功夫的，用这个筋饼一卷， 一吃一个不吱声。"山西游客王海波一边吃着一边点赞。 横道河子镇森林覆盖率达79%，刺老芽、薇菜、柳蒿芽、榛蘑等药食同源的山野菜资源丰富。经过厨师 的精心烹饪，刺老芽炒笨鸡蛋、松茸汤、干炸元蘑等绿色养生菜征服了很多食客的味蕾。 目前，横道河子镇已拥有86家特色餐饮商户，形成以"美食三件套"为核心、多元风味互补的供给体系， 小镇将持续优化服务，让游客在品味舌尖美味中，深度感受林海雪原的冬日温情与百年风情。(完) 来源：中国新闻网 编辑：董文博 广告等商务合作，请点击这里 海林市横道河子镇的凉拌干豆腐受到很多游客点赞。 海林市 ...