冬至吃羊肉 不是选择题，是习俗

"羊身上都是宝。"刘总指着桌上的羊杂说，"羊肝明目，羊筋健身，羊鞭壮阳，羊脑益智，羊的每一个 部位对人体都有独特的保健功效。俗话说，吃啥补啥，各位尽管择喜而吃。"在她的鼓吹下，众人用筷 子不停地往锅里伸。 正吃得酣畅，服务员端来几笼羊肉笼笼。提起羊肉笼笼，多少老重庆就满口生津。 □陈小林 吃友老吴来电话："今天是冬至，你在餐饮圈摸爬滚打这么多年，肯定知道哪家羊肉馆最地道。能不能 安排一下，几个朋友聚一聚，喝喝羊肉汤。"虽说我对羊肉没有特别喜好，但这份托付却不好推辞。重 庆经营羊肉的餐馆很多，但首先想到的，便是民生路那家有七八十年历史的羊肉馆。岁月的烟火气，早 把那锅羊肉的滋味，熬成了老重庆的冬日记忆。 在重庆，冬至吃羊肉是传承已久的习俗。羊肉有补中益气、温补脾肾的功效，冬天食用羊肉，最大的好 处就是帮助抵御寒冷。人们常说："冬来羊肉进补，可以上山打虎。"一进入冬季，人们便忙着买羊肉、 炖羊肉，食品店的羊肉档前总是人来人往。而冬至这天，大大小小的羊肉馆更是座无虚席，室内坐不下 了，就在门口加几张临时桌。这热气腾腾的场面，诠释着冬至的意义。不只是吃一顿羊肉，更是在这寒 冷的冬天，和朋友围坐在一起，共享一锅热汤的温 ...