潮起钱塘 流水生金

（来源：湖州日报） 转自：湖州日报 浙江省嘉兴日报记者 张芬娟 潘钰鑫 "潮水能卖钱！这些年，我就是靠着潮水在赚钱。" 正午时分，灶台上的铁锅滋滋作响，梁咏刚一手颠勺一手撒料，钱塘江江鲜的鲜味混着柴火香气漫出后 厨。自从回到梁家墩开餐馆，梁咏刚就稳稳吃上了"潮水旅游饭"。 作为钱塘江大潮的核心观赏区域之一，浙江省嘉兴市海宁市丁桥镇新仓村梁家墩拥有得天独厚的观潮优 势。南北相向而行的潮水在这里相遇，水花翻涌形成独特的交叉潮。一年到头，来自全国各地的游客到 此一游，只为一睹"天下第一潮"的磅礴气势。 靠着与潮共舞，梁家墩这个钱塘江畔的自然村，每年接待游客超30万人次。村民以潮为生、借潮生金的 故事讲也讲不完。 生态好了，日子旺了 在梁家墩，有一家"潘园梦咖"相当出名。这是梁家墩第一个对外营业的商业项目，也是海宁首家乡村咖 啡馆。它的主理人叫潘园菲。 "欢迎光临！喝点什么？"中午时分，潘园菲正忙着准备咖啡豆。 天高云淡，初冬静美，江风拂过渐黄的树叶，梁家墩披上了一层诗意的颜色。 走在蜿蜒的村道上，两边是一排排白墙黑瓦的农家小楼，一个个用篱笆墙围起来的小菜园错落分布。屋 后栽种的香泡树的绿叶间吊着金黄圆润的果实，柿树 ...