一杯父酿台 半部酱酒传承史 ——1988 起源的酱香品牌故事

当下的中国白酒，正处于一个库存高企、销量承压、价格松动的现实困境。"增长失速""价格倒挂""库存高企"等关 键词交织成行业主旋律，这片曾被奉为"确定性赛道"的沃土，正遭遇前所未有的寒意侵袭。然而，在严峻的形势面 前，依然有新锐"黑马"乘势而上，父酿台就是其中一个。 从家族作坊到规模化企业，从传统技艺到标准化品牌，父酿台——一个以"父传子承"为基因、以古法工艺为根基 的品牌，用30余年坚守，第三代传承人仇骏正让家族相传的酿酒技艺焕发新生,让深巷老酒走出了一条传统与现代交融 的新路径。 父辈匠心，奠基品牌之魂 美从何处寻，酒从何处来？在父酿台的字典里，传承是一味，在推杯换盏的酒杯里，千年的往事回头越，点滴落 花音。 也许诞生于茅台镇，早就奠定了父酿台的好酒基因。从第一代传承人开始，就深谙风土与古法工艺的精髓，他立 下"不省工序、不掺杂料"的铁律，从原料筛选到酿造流程，每一环节皆亲力亲为。这种对品质的近乎偏执的追求，为 父酿台埋下了"纯粮酿造、正宗酱香"的基因，"做真酒，传后人"成为了每一代传承人铭记在心的生存法则。拥有40余 年酿造经验的核心技术顾问，则始终恪守"顺天应时、天人共酿"的理念。每一批基酒的勾调，均由 ...