冬日“蚝”鲜!乳山抱团打造百亿蓝色名片

冬至的乳山,海风微寒,银滩大酒店里却暖意融融。12月21日上午,"冬至乳山畅品牡蛎"第三季暨"蚝聚乳 山链动未来"产业推广活动在此启动。参加活动的有产业链上的养殖户、企业负责人、电商主播、科研 专家,还有从各地赶来的客商。他们共同关注的焦点,是桌上那只饱满肥美的乳山牡蛎。 从最初论堆卖的"海产",到如今贴上防伪标签、按个售卖的"品牌商品",再到布局预制菜、进军营养品和 护肤品赛道的"产业明星",乳山牡蛎的蜕变,映射出威海乳山农业特色产业从"产得出"到"卖得好"、从"卖 原料"到"卖品牌"的深刻转型。 记者潘佳蓬威海报道 从论堆卖到论个卖 "2017年我刚担任乳山市牡蛎协会秘书长时,市场上打着'乳山牡蛎'名号的产品鱼龙混杂,真假难辨,价格也 上不去。"活动现场,乳山市牡蛎协会秘书长刘卫国回忆起品牌保护之初的艰难时这样说道。 转变始于2021年。协会引进了国际首创的液体可变色防伪技术,为每一件乳山牡蛎产品贴上可溯源查询 的"身份证"。同时,协会聘请专业机构开展维权打假,对数百起侵权行为提起诉讼。 效果立竿见影。"实施防伪溯源后,线上平台搜索'乳山牡蛎',排名前十的店铺中我们的正品占比从30%提 升到90%以上,销 ...