近期大量上市！紫皮甘蔗与青皮甘蔗有什么不同？

转自：武汉发布 水天一色 城市摄影队 陈亮 摄 2025/12/28 星期日 ☀⛅ 今天白天：晴天到多云 最高气温：17℃，最低气温：1℃ 湿度：40-90％，风：偏南风2到3级、阵风4到5级 中心城区：最高气温18℃，最低气温3℃ (武汉市气象台12月27日17时预报) 冬日街头，甘蔗稳稳占据"C 位"！饱满果肉裹着清甜汁水，咬上一口，甘爽滋味直冲天灵盖，妥妥的干燥救星！不过甘蔗并非人人皆宜，品种不同功效也 有差异，误食可能伤身。 不同甘蔗功效不同 市面上主流的紫皮与青皮甘蔗，不仅口感有别，中医功效和药性也稍有差异，需按需选购。 紫皮甘蔗 茎粗、糖量高、口感软糯。其性甘平偏温，更适合脾胃虚寒的患者。高蔗糖含量能快速供能，适合体力消耗大、气血不足者，如熬夜族、体力劳动者及产 后女性。 但需注意，湿热体质、易上火者、龋齿患者及血糖偏高人群需慎食，过量易加重症状或引发血糖波动。 青皮甘蔗 茎细、纤维粗、甜度稍低，但清热生津功效更强。其性相对偏寒，擅长清热润燥，对秋燥引发的口干咽痛、干咳少痰、肠燥便秘效果显著，高纤维还能促 进肠道蠕动。 但脾胃虚寒、易腹泻及体质偏寒者要慎食，过量食用容易加剧肠胃不适。 生吃与熟食的 ...