【科技日报】分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题

近日，中国科学院在北京举行了A类先导专项"种子精准设计与创造"系列科研成果新闻发布会，系 统展示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破。相关突破有 何亮点？科技日报记者对此进行了探访。 分子精准育种技术体系帮忙"挑刺" 同时，该团队进行了多场景模式养殖的测试，包括池塘养殖、网箱养殖和室内工厂化养殖。通过严 格的各指标对比发现，有肌间刺鱼和无肌间刺鱼只要在相同养殖环境和养殖模式下，在生长性能及风味 方面均没有显著区别。 因此，"无刺"鱼能够实现营养、安全与便利兼得。 随着分子精准育种技术在水产养殖应用中逐步推广，对经济性状的遗传改良也越来越多元。较常见 的有对生长相关基因、体色相关基因、不饱和脂肪酸营养含量相关基因、染色体倍性相关基因等的改 良，推动水产养殖增产增收。 现场展示的实验室水箱中，几尾银鲫欢快地游弋。这些看似普通的鱼，实则是中国科学院院士、中 国科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队和华中农业大学教授高泽霞团队合作研究，为解决"吃鱼挑 刺难"问题而创制的新品种——"不用挑刺"的无肌间刺异育银鲫。 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼类普遍存在显著数量的肌间刺。但 ...