百果园将启动“水果食安季”活动 号召社会共建

即便建立了完善的产品标准和严格的管理体系并不断迭代，但水果生鲜行业仍然存在"锁鲜难"、"终端经营人员食安意识参差不齐"等因素导致的食安问题。 基于此，百果园这条"自身不懈努力+社会长期共治"的开放思路，或许无法短时见效，却可以引发社会的关注和思考，人人都应该成为食品安全"守卫者"， 只有这样，我们的食安列车才能加速前进。 近日，继加入深圳市食用农产品"绿盾工程"，深度参与深圳水果质量分级试点后，百果园在食安方面又有新动作，宣布于2026年前三个月开展"食安季"活 动，通过"水果食安意见征集"、"小红书食安小游戏互动"、"消费者及媒体产地实地溯源"、"食安议题大家评"等活动，号召大家关注并一起共建"食品安 全"。 水果有着上万年的历史，水果史伴随着人类的文明史一同演进。但作为天然之物，每一颗水果的品质、口感都不相同，"标准化"一直是"老大难"，加上难锁 鲜，很容易出现食安问题。如何让消费者吃的安心又开心，真正构筑起稳而牢的食安安全网？为此，行业头部企业们运用科技及现代化管理手段，做出了诸 多努力。 国内新零售巨头盒马通过建立"盒马日日鲜"等自有品牌体系，实施"从源头到货架"全程品控，对重点品类开展常态化检测，以 ...