“洋女婿”中国创业记：在乡村扎根咖啡梦，实现工厂化升级

月，毛竹咖啡一景。 林波 摄 创业始于对一栋乡村老屋的改造。夫妇二人花费近一年时间，在保留传统外观与结构的基础上，将其修 缮为兼具咖啡馆与烘焙功能的空间。 "我们尽可能留下原来的门框、屋顶和老木条。"妞妞说，"虽然弗兰克进出得低头，但在他眼中这就是 乡村本来的样子。" "我们不只是一家咖啡馆，我们也是咖啡豆工厂。"咖啡馆后面就是弗兰克的工作间，店里所提供的咖啡 豆全部由他烘焙处理。他反复强调，这里不仅要做前端的消费体验，更要做后端的咖啡豆烘焙与供应。 中新网宁波1月3日电(林波)近日，在浙江省宁波市江北区慈城镇的毛岙村，一家名为"毛竹咖 啡"(Bamboo Coffee Roasters)的咖啡馆静立于竹林湖畔，在假期吸引了不少游客前来打卡。对于游客而 言，这里是品味手冲咖啡、感受乡村宁静的休闲驿站；但对于店主弗兰克——一位来自德国的中国女婿 而言，这里是一个以咖啡豆烘焙为核心的工厂起点。 2022年，弗兰克随妻子妞妞首次来到她的家乡毛岙村毛力自然村，便被当地的田园风貌所吸引。2023 年，随着女儿出生，他决定辞去原有工作，在此定居并尝试创业，将家庭生活与事业发展相结合。 2025年3 他解释道，这标志着"毛 ...